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嘉宝果泡白酒的制作方法 甜白酒的制作方法过程

知识网2022年03月12日 03:00原创

挑选成熟度高,表皮沒有破损的果实。用冷水浸泡30分钟,再清洗干净,控干水分。酵母菌用温水发好,准备一个密封性良好的罐子,用沸水进行消毒,再晾晒,放进嘉宝果,并弄碎,接着放酵母菌,密封保存3个月即可。

嘉宝果泡白酒的制作方法

嘉宝果瓜瓤中含有蛋白质、维他命C、维生素b2、微量元素、及其身体所需的碳水化合物等营养物质物质,所含的脂肪量和热量极低。

嘉宝果酒作法简易,只要注意好密封性,以及用好酵母菌的量和泡药酒的时间,即可制作出鲜美爽口的嘉宝果酒。

先让糯米洗净浸泡12小时左右,然后将其蒸至熟透后晾凉,晾凉后加入用温水化开的甜酒粉,静置一天。第二天加入1茶匙的白糖,用筷子搅散饭团,然后继续静置一天。第三天发酵完成。

甜白酒的制作方法过程

甜酒酿富含人体不可缺少的氨基酸、维生素等多种营养物质。因此适量饮用是对人体有益处的。

甜酒酿除了可直接食用外,还可以用来煮鸡蛋、汤圆、烧菜、炖汤等,放上一匙还有增香提鲜和去腥的作用,或者做馒头加点甜酒还可使馒头更香甜,松软。

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