当前位置: 知识网 > 烟酒知识

酱香白酒的好处 凤香型白酒的口感特点

知识网2022年03月12日 01:45原创

易挥发物质少,对人体刺激小。酱香白酒蒸馏时的接酒温度达40度以上,有效挥发对健康有害的物质。酱香白酒需经三年以上的贮存,酒体保存的易挥发物质较少,对人体刺激小。酸度高,有利于健康。酱香白酒酸度高,主要以乙酸和乳酸为主,食酸有利于健康。

酱香白酒的好处

酱香白酒富含对健康有益的成分。酱香白酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,主要功能是清除人体内多余的自由基,同时诱导肝脏产生金属硫蛋白,抑制星状细胞。

酱香白酒由纯粮酿造,不添加外来物质,是天然发酵产品。

酱香白酒色泽微黄,具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明的特点。

凤香型白酒的口感清而不淡、浓而不艳,入口突出醇的浓厚,融清香、浓香优点于—体,酒挺烈,但不是暴烈,其落口干净、爽口。凤香型白酒风格特点为无色透明、无悬浮物、无沉淀。

凤香型白酒的口感特点

酒的分类按照香型来划分可分为酱香型、清香型、浓香型、米香型和凤香型等白酒。

凤香型白酒是我国白酒十大香型之一,是以高粱为主要原料酿制而成的酒。

凤香型白酒的香气是具有乙酸乙酯为主体,一定量的已酸乙酯为辅的复合香气。

本文章网址:https://shsongjiang.com/p533/

很赞哦!(2)

发表高见 (请对您的言行负责)

©芃睿知识网 版权所有 2012-2022 www.shsongjiang.com

备案号:赣ICP备2022001527号-1