当前位置: 知识网 > 生活常识

羊肚菌怎么清洗才干净「免费分享」

知识网2022年04月30日 16:04原创

网友提问:

羊肚菌怎么清洗才干净「免费分享」

优质回答:

天冷了许多北方人就喜欢吃羊肚,不管是炖汤喝还是红烧爆炒,吃着都特别好吃,羊肚胶原蛋白丰富,口感筋道美味,和猪肚牛肚比起来别有一番风味。那么一说到吃羊肚,那第一步清洗肯定是必不可少的,而清洗羊肚正是羊肚最难完成的一步,许多人清洗出来还是黏糊糊的,发黑还有异味,非常失败,那么今天麟大大就为大家分享洗羊肚的好妙招。

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

羊肚怎么洗才干净?

快速洗净羊肚具体步骤:

1、水内加入一勺食盐和白醋,下入羊肚浸泡10分钟。洗羊肚时要加食盐,因为食盐渗入羊肚会因为渗透压逼出羊肚内的黏液,而加一勺白醋是利用酸性软化羊肚肉质,从而做到可以更好的洗出羊肚内的腥味和腥水;

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

2、用手搓洗,洗去羊肚内外黏液。被白醋和食盐浸泡后的羊肚因为被白醋软化了,食盐渗透压逼出腥水过,所以可以轻松搓洗掉羊肚表层黏液;

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

3、撒上一层玉米粉来回搓洗即可洗净。因为玉米粉本身非常干燥,加入羊肚内可以很好的吸附羊肚上的异味和剩余黏液,所以一起搓洗可以很快的洗净羊肚,建议这样反复搓洗2次即可快速洗净羊肚了,没有玉米面的话用面粉代替也可以。

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

洗出来的脏污物质

羊肚上的“黑膜”怎么洗净?

完成以上3步即可轻松洗净羊肚,但是羊肚如果表面有黑膜,那么需要另外的方法才能去除,具体如下:

1、烧一锅开水,将羊肚下入锅内烫3秒捞出。羊肚上的黑膜一般是粘的很紧凑的,直接搓洗是很难洗掉的,此时需要用热水来烫,但是注意这个时间一定要短,基本上放下去数3下就马上捞出,不然羊肚也会被烫紧从而口感发老;

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

2、趁热用手撕掉黑膜即可。此时被烫过的黑膜会产生褶皱,此时就比较好撕掉了,趁热撕掉撕干净即可。

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

“洗羊肚”之操作小提示:

(1)洗羊肚一定要先用食盐和白醋浸泡一次,这是更快洗净羊肚的关键。

(2)洗羊肚时除了上面的食盐白醋2料浸泡外,还要用干燥的玉米面来搓洗,不能用食用碱,因为食用碱本身具有腐蚀性,越洗会越粘,洗净羊肚主要靠这3料,非常关键。

(3)羊肚要想完全无异味,还需要焯水一次,不过切记一定要冷水下锅焯水,焯水同时加姜片和料酒,焯至水开即可马上捞出投凉,不可焯水太久不然也会发硬咬不动。

洗羊肚,怎么洗又快又干净?教你只“加3样”,洗的又白又无异味

结语

其实洗好洗干净羊肚还是非常简单的,只要大家看完收藏本文并尝试上手实操一次,你一定会觉得烹饪美食从未如此简单!我是麟大官人,一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢,可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留,我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,麟大官人感谢大家的观看,我们明天再见!

(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)

#羊肚##洗羊肚##我要上头条#@头条美食@头条美食联盟

本文章网址:https://shsongjiang.com/p50582/

很赞哦!(0)

看了该文章的用户还看了

润滑黄油怎么洗掉 工业黄油的清洗妙招

一般情况下,润滑黄油可以直接用酒精清洗,且建议选用无水酒精最佳,但是一般是用于沾到的油污面积较小的时候。若油污面积较大时且比较顽

2022年03月16日

解压包子怎么清洗

打湿后,用牙膏或小苏打进行清洗即可,解压包子是一款解压玩具,它的形状是仿照我们吃的真实包子,目前市面上大多数售卖的解压包子都是tpr材

2022年03月27日

白醋与可乐的清洗功能 可乐加什么去除马桶污垢

白醋与可乐的清洗功能主要有四个:清洁厕所马桶、清洁窗户玻璃、清洁瓷砖污垢、清洁厨房油渍。厕所马桶的黄斑很多,如果用白醋和可乐的溶液喷洒

2022年03月23日

电饭锅发热盘清洗窍门 电饭锅发热盘变黑了怎么清洗

电饭锅发热盘使用白醋清洗,将白醋和水混合涂抹在发热盘上,静置十分钟,然后用牙刷刷洗,还可以在发热盘上涂抹一些牙膏,用粗糙的抹布慢慢擦拭

2022年03月22日

毛呢裤子怎么清洗

毛呢裤子应该使用中性洗涤剂进行清洗,或者选用羊毛专用洗涤剂,以免其它的酸碱洗涤剂对绒毛造成损坏,清洗时应该使用滚筒洗衣机,选择轻洗档位

2022年04月20日

皮裙怎么清洗

清洗皮裙可以先用一条热毛巾覆盖在污渍处,使污渍受热分解,有利于后期的清洗,然后用干净的毛巾轻轻蘸取酒精擦拭污渍处,避免皮质损坏。去除污

2022年04月20日

新买的热水壶第一次如何清洗 不锈钢热水壶里的水垢怎么去除

1、淘米水清洗法:把淘米水倒入热水壶中,需要灌满,静置30分钟,倒掉,冲洗干净即可。2、白醋清洗法:把白醋倒入水壶中使劲摇晃3-5分钟

2022年03月20日

银手镯怎么清洗更亮 可乐加什么可以清洗油烟机

可以使用可乐浸泡法、牙膏擦拭法以及使用专门的擦银布来将银手镯清洗得更亮。可乐浸泡法适合于那些花纹较多的银手镯,因为这类手镯的缝隙通常难

2022年03月23日

如何选购和清洗花蛤

花蛤,这种海产品在选购和清洗上都要多注意一些细节和方法,这样我我们才能吃到放心的花蛤。在这里,要为大家介绍的就

2022年04月12日

带毛的衣服怎么清洗

带毛的衣服需要使用中性洗涤剂进行清洗,以免酸碱性物质对衣服皮毛造成损害,而且清洗时水温不能过高,使用度以下的水即可,衣服清洗后慢慢

2022年04月20日

发表高见 (请对您的言行负责)

©芃睿知识网 版权所有 2012-2022 www.shsongjiang.com

备案号:赣ICP备2022001527号-1