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白酒会冻成冰么 白酒冰点

知识网2022年03月11日 14:42原创

白酒能冻成冰,但是白酒会冻成冰的情况是很罕见的,因为白酒内含有的乙醇成分较高,而乙醇的冰冻点在零下117℃,普通冰箱是达不到这么低的温度的,如果在这种情况下能结冰,那说明这瓶白酒的纯度不高。

白酒

白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等,而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。

中国的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

白酒冰点不完全一样,要视情况而定,比如40°的白酒的冰点在零下25℃左右,60°的白酒的冰点在零下80℃左右。目前常见的白酒度数有28°、40°、45°、48°、59°、52°、53°等。

白酒冰点

冰点,是指水由液态变为固态的温度,即水的凝固点,在标准大气下温度0℃是纯水的冰点。

乙醇的冰点大约为零下114℃,白酒的主要成分是酒精(酒精的学名为乙醇),其冰点比乙醇的稍高一些。

白酒,又叫烧酒、老白干、烧刀子等,主要原料是粮谷,需要经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺制作而成。

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